200 ml de agua
50 ml de aceite
20 gramos de levadura fresca
400 gramos de harina
una cucharadita de sal
tomate triturado
queso mozzarella
orégano
alcachofas de lata pequeñas
espárragos
champiñones
y jamón york
PREPARACIÓN:
Poner en el vaso de la tmx el agua,el aceite y la levadura 2 minutos, temperatura 37º ,velocidad 1,a continuación agregar la harina con la sal,3 minutos, velocidad espiga, y dejar resposar la masa 30 minutos dentro del vaso .
Estirar la masa y darle forma redonda (de pizza) ,extender el tomate sobre la pizza,poner la verdura por encima y los trocitos de jamón york,espolvorear la mozzarella por encima y el orégano,introducir en el horno previamente precalentado , 20 minutos según el horno de cada cual.
Bon appetit!
