domingo, 24 de enero de 2010

Ensalada de rúcula, fresas, queso con reducción de Módena





INGREDIENTES:

Una bolsa de rúcula
Nueces
Uvas Pasas
Queso rulo de cabra
Vinagre balsámico
Miel
Fresas
Aceite de Oliva.

MODO DE PREPARACIÓN :

Colocar la bolsa de rúcula en una fuente amplia,las fresas,las nueces,todos los frutos secos que desee poner,y las rodajas de queso.En un bol mezclar el vinagre de módena,la miel y el aceite y emulsionar,y agregar a la ensalada. Quedará exquisito!

Espero que os guste!:)